| 24.01.2017 |
Так хочется оказаться в тихом и уютном месте, на Большой Житомирской, заказать фирменное блюдо и неспешно наслаждаться прекрасным вечером с бокалом вина. Ресторан «ТургенеФ» умеет исполнять желания, Стерлядь под соусом Шампань - одно из любимых блюд Николая Тищенко, мы подаём с бокалом сухого белого вина!
Рыба отправляется на гриль, а мы займёмся соусом... Добавим немножко специй: шафран, ежевику, голубику, карамелизируем, совместим, выпарим шампанское - конечно же сухое, и дадим составляющим подружиться...
Затем, процедим на сите, добавим в сотейник, стабилизируем овощным бульоном и соединим его с сахарным сиропом...
И пока мы творим на кухне, наш Сомелье наполняет для Вас бокал Sauvignon Blanc 2015 Wine of New Zealand, чтобы скрасить оставшиеся минуты к подаче блюда.
Мы оставим для Вас уютный столик: (050)872-17-77
Ул. Большая Житомирская, 40 |